Cantina Juzzolini Principe Spinelli IGP Rosso 2019 - Bottiglia 75 cl

Cantina Juzzolini Principe Spinelli IGP Rosso 2019 rappresenta infatti un vino Cirò, punta di diamante dell'azienda

• Degustazione: Colore rubino. 
• Profumo intenso e anche  persistente. 
• Sapore– morbido con tannini ben fusi.
• Tipo: Rosso.
• Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
• Vitigno: Gaglioppo.
• Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”. Terreno: argilla bianca.
• Altimetria: da 50 a 100 metri s.l.m.
• Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
• Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
• Vendemmia: manuale prima settimana di ottobre.
• Resa per ettaro di uva: 60-70 q.li.
• Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-12 giorni. Svinatura e pressatura soffice.
• Maturazione: elevage in barriques di rovere francese per 6 mesi.
• Affinamento: un mese in bottiglia a temperatura controllata..
• Grado alcolico: 13,5% in vol.
• Abbinamento gastronomico: si accompagna con carni rosse e formaggi stagionati.
• Temperatura di servizio: 17-18 °C.
• Vino calabrese

La Cantina Juzzolini di Cirò Marina

La Tenuta Juzzolini si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui  100 ettari coltivati a vigneto a coltura specializzata, 50 ettari in uliveto secolare, 100 ettari a seminativo e la restante parte composta da pascoli e boschi per il bestiame, allevato allo stato brado, come i bovini di razza Podolica e il suino nero di Calabria.

I terreni, di origine calcareo argilloso e sabbioso, sono per di più molto fertili perché ricchi di sorgenti naturali. L’intera area, baciata da un clima mediterraneo, con estati calde ed asciutte e inverni corti e piovosi, concede le condizioni ideali per la coltivazione della vite e dell’ulivo.

Oggi all’interno dell’azienda infatti si svolgono compiti ben precisi 35 collaboratori. Durante il periodo della vendemmia e della raccolta delle olive, i manovali si triplicano.

 Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni

NON DISPERDERE IL VETRO NELL’AMBIENTE