Pastificio Gioia Fileja di Calabria - pacco 500 g

Pastificio Gioia Fileja di Calabria pasta tipica calabrese di semola di grano duro, dalla forma attorcigliata. Prodotto artigianale, lavorato al teflon ed essiccato a bassa temperatura.

I Fileja li puoi gustare anche con: 

• il sugo alla bolognese,
• selvaggina 
• con le verdure.

Tutta la tradizione calabrese ancora di più  in un piatto semplice e perfetto.

Il sugo al pomodoro, piccante al punto giusto, è fatto apposta per essere raccolto dalle pieghe della fileja, un formato di pasta artigianale tipico della Calabria.

Pochi ingredienti di altissima qualità garantiscono la riuscita di un gran piatto.

Accostarvi inoltre un buon vino Calabrese Gaglioppo rosso e valorizzerà ancor di più le decise note piccanti della salsa alla ‘nduja e farà emergere il dolce dei pomodori freschi, creando un bilanciamento di sapori unico ed entusiasmante.

Pastificio Gioia nasce dalla passione per la pasta dei giovanissimi Fratelli Angilletta. La struttura è situata sulla Costa Viola in Calabria ed è una filiera corta a conduzione familiare, scrupolosa dalla produzione all'impacchettamento.

Vi troverete formati regionali ma anche molte varianti Aromatizzate che abbracciano tutto il valore del territorio (es. Bergamotto, Fileja alla Cipolla di Tropea, Peperoncino di Calabra e Zafferano).

I prodotti, essiccati lentamente e a basse temperature conferiscono alla pasta il risultato finale tipico e genuino.

Paese di coltivazione del grano: UE e non UE, Paese di molitura del grano: Italia

 Rifiuto indifferenziato