Cantine Benvenuto TERRA IGP 2021
Cantine Benvenuto TERRA IGP 2021 - 14% vol - bottiglia 75 cl
Cantine Benvenuto TERRA IGP 2021 colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora,
Uve impiegate: Magliocco, Greco Nero. Le uve vengono coltivate nel territorio di Francavilla Angitola ad una altitudine di 350 m s.l.m. su terrazze naturali con forma di allevamento a cordone speronato, produzione per ha 60 q in regime di biologico.
Età vigneto: 20 anni. Vendemmia: tra la prima e la seconda decade di ottobre. Le uve vengono vendemmiate a mano nelle ore più fresche della giornata in piccole casse.
Vinificazione: dopo la selezione le uve affrontano una lunga macerazione di almeno 10 giorni a contatto con le bucce, in seguito bâtonnage ed affinamento su fecce fini. Sosta ed affinamento in barrique di rovere francese fino alla naturale fermentazione malolattica.
Caratteristiche organolettiche: grado alcolico 14,0% vol. Dal c rapisce il naso all’olfatto ampio e persistente con sentori intensi di frutta rossa matura sentori di pepe nero, cuoio e cioccolato che ben si integrano con leggere note vanigliate e tostate, dettate dall’affinamento in legno. Al palato risulta complesso ed avvolgente. Tannini morbidi ed eleganti.
NON DISPERDERE IL VETRO NELL’AMBIENTE
Ingredienti
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Informazioni nutrizionali
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