CAPARRA & SICILIANI Vino CIRO' Rosato DOC 2021 viene vinificato lasciando la polpa e le bucce delle uve a contatto con il mosto il tempo necessario perchè possano cedere parte del colore.

Un vino da tavola ma anche da aperitivo, un vino come da tradizione molto versatile

• L’affinamento avviene in vasche d’acciaio.
• Si accompagna bene con antipasti ma anche minestre e  pietanze non molto robuste.
• Va servito a temperatura più fresca dell’ambiente ma  non inferiore a 18° C.
•  Vitigno: 100%  Gaglioppo 
• gradazione 13,00% vol 
• Colore rosato - sapore  caldo e armonico, liscio al palato e molto gradevole
• Profumo delicato e vinoso

CAPARRA & SICILIANI Vino Cirò Rosato DOC PREMI E RICONOSCIMENTI 

2017 CANTINE D’ITALIA GO WINE premia Caparra & Siciliani CIRO’ ROSATO DOC  2016 4 STELLE

Lungo la costa ionica calabrese, in provincia di Crotone, tra vigneti ad alberello, uliveti secolari e rovine millenarie, sono situati i comuni di Cirò e Cirò Marina.

Qui come altrove, quando l’era della pastorizia cedette il passo all’era dell’agricoltura, le campagne del comprensorio cirotano ricche d’acqua, pianeggianti verso il mare, con dolci colline, si rivelavano le più idonee a beneficiare di quella felice posizione volta verso il sole nascente: la più favorevole alla prosperità del vitigno, alla sua coltura, alla vinificazione del suo frutto.

“LAVORARE LA TERRA È COME AVERE A CHE FARE CON UN MOSAICO L’INSIEME E LA SINGOLA TESSERA HANNO PARI VALORE“