Cantina Santa Venere VURGADA' IGP Rosso 2021 - 14,5% vol - bottiglia 75 cl

Cantina Santa Venere VURGADA' IGP Rosso 2021 , Nerello Cappuccio. Consigliato su preparazione di carne grigliata, arrosti, cacciagione e anche brasati

Cantina Santa Venere VURGADA' IGP Rosso 2021

• Qualifica vino: I.G.P. Calabria Rosso
• Provenienza uve: Tenuta Voltagrande e anche altri vigneti in Cirò
• Vitigni: Nerello Cappuccio 95%, Nerello Cappuccio appassito 5% a coltivazione biologica
• Anno impianto: 2000
• Altimetria vigneti: 100 Mt. s.l.m
• Sistema di allevamento: Spalliera
• Tipo di potatura: Cordone speronato
• Numeri di ceppi per ettaro: 5500
• Terreni: Sedimentario con parti ciottolose
• Esposizione terreni: Sud
• Epoca di vendemmia: Prima decade di Ottobre
• Resa per ettaro: 60 hl/Ha
• Vinificazione: Macerazione a 29°C per 25 giorni
• Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere e anche 6 mesi in bottiglia
• Epoca di imbottigliamento: Un anno dopo la produzione
• N° bottiglie prodotte per anno: 10.000
• Gradazione alcolica: 13,5% vol
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Profumo: Di frutta rossa matura, si evidenziano anche profumi di fiori appassiti ed eleganti note di tabacco e chiodi di garofano
• Sapore: Consistente robusto, tannico, morbido ed anche elegante
• Temperatura di servizio: Non meno di 18/20° C
• Abbinamenti gastronomici: Consigliato su preparazione di carne grigliata, arrosti, cacciagione e anche brasati

L’Azienda Agricola Biologica Santa Venere si estende per circa 150 ettari cioè sulle colline dell’antica terra di Cirò, piccolo paese della Calabria in provincia di Crotone dalle antichissime origini.

Particolarmente significativo per la sua storia e cultura. Questo territorio, con le sue campagne pianeggianti verso il mare e le dolci colline, è zona ritenuta altamente pregiata per la coltura della vite e dell’olio. Le terre sono di proprietà della famiglia Scala fin dal 1600. Da sempre la famiglia si è dedicata alla coltivazione della vite e dell’ulivo, ma nulla esisteva come complesso aziendale di quel che esiste oggi.

 Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni

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