Cantina Russo & Longo JACHELLO IGT rosso 2019 - bottiglia 75 cl

Cantina Russo & Longo Jachello IGT rosso 2019 ottenuto da uve Gaglioppo, Greco Nero e Sangiovese, coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione sud-est, in terreni con matrice argillosa.

Armonico e speziato, un vino prestigioso, dal gusto imponente ma delicato allo stesso tempo

Sensazioni olfattive e gustative in armonia: la frutta di bosco si fonde con lo speziato, la frutta matura con il cacao.

Un gusto piacevole, morbido che non abbandona il palato, imponente ma delicato.

Emozionale quando si abbina a piatti importanti della cucina mediterranea. Una peculiarità dovuta al particolare processo di appassimento effettuato con il metodo della "pinzatura".

Il Greco Nero viene fatto appassire direttamente sulla pianta spillando il traliccio, in modo da non far arrivare linfa al grappolo e disidratarlo più velocemente. Un processo agevolato dal clima notoriamente mite di cui gode il nostro territorio.

Una bassa produzione per ceppo ed una maturazione avanzata determinano le caratteristiche di questo singolare vino; con macerazione a temperatura controllata ed affinamento in piccole botti di rovere si ottiene un vino di grande equilibrio.

Jachello IGT rosso 2019 

•  Denominazione: Rosso IGT Calabria
• Tipologia: Fermo
• Uve: Gaglioppo, Greco Nero, Sangiovese.
• Temperatura di servizio: 18-20°
• Gradazione 14,5 vol
• Vino Calabrese

Cantina Russo & Longo nasce alla fine del 1800 come patrimonio di un’azienda familiare dédita da numerose generazioni alla vitivinicultura.

Il fondatore Felice Russo, emigrato in America nel 1910 vi restò per circa 20 anni, dapprima nello stato del West Virginia e successivamente nello stato di New York.

Tornato in Italia comprò terreno e ingrandì l’azienda, condotta dai figli, integrandola con nuove colture e anche con metodi innovativi per l’epoca.

Cantina Russo & Longo, è anche una lunga storia antica di uomini saggi, dignitosi e tenaci legati alle terre di Petèlia, figli di una atavica passione per la coltivazione della vite e dell’olivo.

Petèlia, antico nome dell’attuale Strongoli, nel corso delle guerre puniche del I-II secolo a.C., fu colonia fedele a Roma 

Testimone di quella fulgida epoca è il basamento marmoreo.

Attualmente locato nelle navate del Duomo della città, espressione del testamento del Generale Magno Megonio, nel quale si cita chiaramente un lascito in vigneto, espresso come Vite Aminee, cioè senza colore.

Nella vicinanza dell’azienda si trova un monumento detto Pietra di Tesauro, tomba del Console Marcello

Condottiero romano morto sul campo di battaglia nella guerra contro i Cartaginesi comandati da Annibale.

Il riferimento archeologico sottolinea l’importanza che la vigna ed il vino esprimono da millenni in questo territorio.

Oggi l’azienda, giunta alla quarta generazione, rappresenta la continuità di un progetto.

 Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni

NON DISPERDERE IL VETRO NELL’AMBIENTE