Cantina Librandi Asylia bianco Melissa DOC  2022- bottiglia 75 cl

Cantina Librandi Asylia bianco Melissa DOC è l’interpretazione più fresca e godibile dei vitigni tipici calabresi, 

Cantina Librandi Asylia Bianco Melissa Doc vino ottenuto da uve di Greco bianco, sapido, fresco e fruttato

• Area di produzione Rocca di Neto/Casabona
• Uve Greco Bianco
• Tipologia del terreno Argilloso, calcareo
• Sistema di allevamento e densità d’impianto Cordone speronato, 5000 piante ad ettaro Resa per ettaro 90 quintali - 65 ettolitri
• Epoca di vendemmia Seconda decade di settembre
• Vinificazione In acciaio, con pressatura soffice delle uve Affinamento In acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
• Vino Calabrese

La Storia della Cantina Librandi comincia nel 1953

Nasce la Cantina Librandi inizio attività di imbottigliamento nella piccola cantina di via Tirone a Cirò Marina. Le uve di Gaglioppo e Greco bianco provengono da piccoli appezzamenti nella Doc Cirò (aree Olivitello, San Biase, Frassa e Feudo) in seguito venduti. 

La Cantina Librandi è situata nella Calabria Ionica

La Calabria orientale fu sede di una fiorentissima civiltà, originata dalla colonizzazione greca.

Fu Enòtro, principe arcade, dopo lo sbarco sulle nostre coste all'inizio del VIII secolo, a reggere con molta saggezza le sorti della prima in assoluto fra le colonie greche insediatesi sulle sponde ioniche.

Il suo lavoro  e del suo popolo, composto in gran parte da esperti vignaioli, fu talmente apprezzato che i Greci identificarono queste zone con il nome di "Enotria Tellus", ossia "Terra del Vino". 

Nella Cantina Librandi siamo da tre generazioni tenaci

sostenitori della nostra terra, della sua ricchezza e di quello che ha rappresentato,  di quanto rappresenterà in futuro per il mondo del vino.

Siamo partiti dalla tradizione, dal Gaglioppo, dal Greco e dalla grande quantità di varietà autoctone presenti sul territorio della nostra regione.

Si copmincia dall’alberello e dai portainnesti storicamente usati in zona, oltre che dagli insegnamenti dei nostri esperti viticoltori con la loro abilità che affonda le radici nei secoli di storia viticola del Cirotano.

La Cantina Librandi per fare un passo avanti si rivolge ai massimi esperti del settore viticolo ed enologico, perché sapevamo che un minuzioso lavoro di ricerca ci avrebbe permesso di fissare, conservare ed esaltare il nostro patrimonio viticolo.

Questo è infatti da sempre il nostro obiettivo e la nostra richiesta alla comunità scientifica. Lungi dal voler inventare o modificare alcunché, attraverso la scienza abbiamo semplicemente voluto capire meglio e in modo definitivo quello che di grande avevamo a disposizione.

Sappiamo oggi che l’intuizione iniziale era giusta e sappiamo anche che alcune delle pagine più belle dell’enologia calabrese devono ancora essere scritte. 

 Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni

NON DISPERDERE IL VETRO NELL’AMBIENTE