Cantina Juzzolini Primafila IGT Bianco 2021 - Bottiglia 75 cl

Cantina Juzzolini Primafila IGT Bianco 2021 vino per accompagnare secondi di pesce

• Degustazione: Colore giallo paglierino brillante.
• Profumo floreale, inoltre sprigiona frutta fresca con note di pesca bianca, banana e mango con richiami di nocciola e mandorla nel finale.
• Sapore – ampio, e anche delicato piacevolmente fruttato, dal retrogusto fragrante e fresco.
• Tipo: Bianco.
• Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
• Vitigno: Chardonnay.
• Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta”.
• Terreno: argilloso e anche calcareo.
• Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
• Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
• Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
• Vendemmia: manuale prima settimana di agosto.
• Resa per ettaro di uva: 60 – 70 q.li.
• Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva.
• Maturazione: in acciaio per due mesi.
• Affinamento: un mese in bottiglia pure a temperatura controllata.
• Grado alcolico: 13% in vol.
• Abbinamento gastronomico: si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, ottimo come aperitivo
• Temperatura di servizio: 8-10 °C.
• Vino Calabrese

La Tenuta Juzzolini si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui  100 ettari coltivati a vigneto a coltura specializzata, 50 ettari in uliveto secolare, 100 ettari a seminativo e la restante parte composta da pascoli e boschi per il bestiame, allevato allo stato brado, come i bovini di razza Podolica e il suino nero di Calabria.

I terreni, di origine calcareo argilloso e sabbioso, sono molto fertili perché ricchi di sorgenti naturali. L’intera area, baciata da un clima mediterraneo, con estati calde ed asciutte e inverni corti e piovosi, concede le condizioni ideali per la coltivazione della vite e dell’ulivo.

Oggi all’interno dell’azienda infatti si svolgono compiti ben precisi 35 collaboratori. Durante il periodo della vendemmia e della raccolta delle olive, i manovali si triplicano.

 Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni

NON DISPERDERE IL VETRO NELL’AMBIENTE