Cantina Ippolito Pecorello bianco IGT 2023 - bottiglia 75 cl

Cantina Ippolito Pecorello bianco IGT 2023 da uve Pecorello, antico vitigno autoctono di Calabria da riscoprire e valorizzare.

Per noi Cantina Ippolito il Pecorello Bianco IGT è anche orgoglio di un’appassionata ricerca.

Cantina Ippolito Pecorello bianco IGT

• Vitigno: Pecorello.
• Grado alcolico: 13%.
• Tecnica di produzione: vendemmia manuale i primi di settembre, decantazione statica a freddo,
• fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento sempre in acciaio fino a fine gennaio.
• Caratteristiche: paglierino brillante, complesso, mediterraneo ed elegante
• al naso, con note di agrumi, frutta a pasta gialla e toni minerali.
• Al palato è vibrante, equilibrato e di lunga persistenza.
• Consigli: perfetto con i piatti a base di pesce della cucina Mediterranea.
• Temperatura di servizio ideale: 12° C (55° F).
• Vino Calabrese

Con oltre 170 anni di storia, la Cantina Ippolito rappresenta infatti la più antica realtà vinicola oggi esistente in Calabria. Ubicata nel centro storico di Cirò Marina, nonchè cuore della viticoltura calabrese, l’azienda include una tenuta agricola di oltre 100 ettari, distribuiti tra dolci colline e soleggiate pianure a ridosso del mar Ionio, situati nella zona classica del Cirò.

Da sempre la mission aziendale è il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni quali il Gaglioppo, il Greco Bianco, il Calabrese, il Pecorello ed in ultimo il Greco Nero. Pure attraverso la costante ricerca, l’impiego di tecniche innovative, il diretto controllo di tutti i processi produttivi, ricerchiamo nei nostri vini l’eleganza, l’esclusività e l’identità con il nostro territorio e della Cantina Ippolito

 Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni

Bottiglia GL 71 vetro - Tappo FOR 51 sughero - Capsula C/PVC 90 Plastica