Cantina Ferrocinto Serra delle Ciavole IGP - Aglianico - Vino Rosso 2018 - Bottiglia 75 cl

Cantina Ferrocinto Serra delle Ciavole IGP è un Aglianico in purezza che, dai terreni posti a i piedi del Monte Pollino, riesce ad esprimere tipicità e grande struttura.

E’ prodotto in pochissimi pezzi e rappresenta la versione calabrese di Aglianico di collina.

• Vitigno: Aglianico
• Altimetria vigneto: 500 m. s.l.m .
• Epoca – vendemmia: 3a-4a decade di ottobre
• Vinificazione: fermentazione 25-30 °C in acciaio
• Affinamento: 12 mesi in rovere francese, tostatura media + 6 mesi anche in bottiglia
• Colore: rosso rubino con riflessi violacei
• Abbinamenti: formaggi a pasta dura e stagionati, primi piatti e carni rosse elaborate
• Profumo: bouquet complesso di frutti rossi maturi e spezie
• Temperatura di servizio: 18-20 °C
• Vino calabrese

Cantina Ferrocinto

Nel 1849 i Baroni Salituri finiscono in particolare la costruzione della Masseria Fortificata al centro dei possedimenti agricoli nell’agro di Castrovillari.

Oggi sede dell’azienda, ma anche della bottaia di affinamento e dimora di un ramo della famiglia. Nel 2000 sono stati impiantati nuovi vigneti, ma è dal 2008 che i vigneti sono stati riconvertiti per produrre direttamente i vini con il marchio aziendale e, grazie anche all’impulso delle nuove generazioni, la Ferrocinto ha intrapreso un nuovo cammino.

L’azienda si estende per 130 ettari con 50 dei quali coltivati a vigneto con uve a bacca bianca e anche rossa. I vitigni più rappresentativi in particolare sono quelli autoctoni del territorio: il Montonico, il Greco Bianco, il Moscato e il Pecorello e tra i rossi il Magliocco Canino e Dolce, l’Aglianico e il Calabrese. Solo una piccola parte è piantata a Cabernet Sauvignon e Chardonnay e questo Cantina Ferrocinto Serra delle Ciavole IGP

 Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni

NON DISPERDERE IL VETRO NELL’AMBIENTE