Azienda Agricola Cantina Pacelli
Cantina Pacelli ZOE spumante brut - bottiglia 75 cl
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Cantina PACELLI ZOE spumante brut - bottiglia 75 cl
Cantina PACELLI ZOE spumante brut tutto nuovo! Annata 2016 e questa volta, oltre al Brut, anche Pas Dosé.
- Colore giallo paglierino carico e perlage finissimo e persistente.
- Al naso una bilanciata carica fruttata, mai invasiva, che, unita al lieve sentore d’idrocarburo, tipico delle uve Riesling, rende lo spumante elegante e originalissimo.
- La grande struttura di questo metodo classico fa di Zoe un vino adatto a tutto pasto, grazie anche alle sue note sapide e alla sua controllata acidità.
- Biologico
- Gradazione: 12,5% vol
- Uvaggio: 100% Riesling
- Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato
- Altezza vigneto: 400 metri
- Uva per ettaro: 70 quintali
- Maturazione: 50 mesi sui propri lieviti in bottiglia
- Sboccatura: novembre 2020 - Millesimato 2016
- Vinificazione: Fermentazione 18°C in acciaio e presa di spuma secondo il metodo classico a 12°C
La Cantina Pacelli
Clara, Carla e anche Laura.
Sono le donne di Tenute Pacelli, piccola e promettente azienda di vino a nord della Calabria.
Mamma e figlie la gestiscono dal 2010 con passione e anche dedizione, ognuna con un ruolo ben preciso.
Clara, di origini istriane, è l’anima commerciale;
Carla e Laura, da Milano, curano la comunicazione e i rapporti con la distribuzione.
E poi Francesco, il padre – ex avvocato -, grazie alle cui scelte imprenditoriali l’azienda è cresciuta esponenzialmente
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni
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Ingredienti
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Informazioni nutrizionali
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