Il tonno viene pescato nell’Oceano Atlantico Settentrionale (Mar Cantrabico) zona FAO n. 27 e Mar Mediterraneo zona FAO n. 37. La zona FAO di provenienza del pesce è indicata sulla confezione.

Termine minimo di conservazione - 5 anni dalla data di produzione.

Modalità di conservazione - Dopo l’apertura conservare in frigorifero a 2-4 °C coperto con olio e consumare entro 2-3 giorni.

L’Alalunga (o Tonno Bianco)

è una delle specie più pregiate di tonno, molto diffusa nel mar Mediterraneo e nel mar Cantabrico. La sua prelibatezza deriva dalle carni delicate, di colore bianco-rosato, il cui sapore è unico e inconfondibile, e dal basso contenuto di grassi, che lo rende ottimo dal punto di vista nutrizionale.

La lavorazione del pesce intero avviene completamente in Italia, nel nostro stabilimento di Maierato, dove, con cura e attenzione, viene seguita l’antica tradizione e arte dei Maestri Tonnieri che permette di ottenere un prodotto dal sapore ineguagliabile, in linea con la filosofia Sardanelli. La cottura al vapore consente, inoltre, di mantenere inalterate tutte le proprietà nutrizionali del pesce.

Stabilimento di produzione - INTERTONNO Srl - Zona Industriale - 89843 Maierato (VV) – ITALIA