Miele di CASTAGNO Calabrese Azienda Agricola Teuranus 400g

Miele di CASTAGNO Calabrese Azienda Agricola Teuranus 400g di alta qualità e genuinità, per i consumatori più esigenti, che cercano un miele autentico, senza compromessi.

Miele di CASTAGNO Calabrese Azienda Agricola Teuranus è difatti una delle varietà nostrane più conosciutema anche più apprezzate anche all’estero, prodotto da alveari stanziali in montagna. 

Miele di Castagno dal colore scuro più o meno intenso, molto dolce e molto calorico, non cristallizza quasi mai, ha un forte retrogusto amarognolo Ha delle caratteristiche organolettiche e gustative che si prestano ad accompagnare alimenti e ricette tipicamente autunnali.

Dal punto di vista nutrizionale il miele di Castagno è, come gli altri mieli, un’ottima fonte energetica di glucidi e contiene varie molecole antiossidanti di origine vegetale. 

Nella norma, rispetto alla categoria, la concentrazione di vitamine e minerali. Non pastorizzato, conserva le proprietà antibatteriche e antinfiammatorie grazie alla ricchezza in polifenoli; questi, uniti al ben noto effetto emolliente dell’alimento, fanno del miele una buona soluzione per il trattamento delle faringite un’ottima fonte di proteine, con vitamine B e C e di sali minerali, quali manganese, potassio, calcio e in particolare ferro. 

• Zona di Raccolta: Calabria
• Colore: SCURO
• Profumo: Variabile a seconda della fioritura
• Sapore: Variabile a seconda della fioritura
• Miele Italiano

ABBINAMENTI

Il CASTAGNO è un ottimo dolcificante, dal sapore intenso.

Si abbina a tutti i tipi di formaggio. Viene usato per fare dolci tipici calabresi

Considerato dai greci “il cibo degli dei” e da Pitagora “elisir di lunga vita”.

La Calabria ancora oggi vanta il primato nazionale nella produzione di miele. Le tipologie di miele calabrese più popolari sono: di eucalipto, d’arancio, di clementino, di castagno e millefiori.

Nella nostra regione questo nettare risulta oltremodo importante visto che le api vi trovano un habitat incontaminato e di ricchissima vegetazione: una delle motivazioni per la quale in Calabria è stato opportunamente sperimentato in molte varianti, elaborandolo con altre eccellenze della nostra terra.

VETRO–Raccolta differenziata/Glass  METALLO–Raccolta differenziata/Metal infatti