Galup Panettone farcito con Crema alla Birra Menabrea 900g 

Galup Panettone farcito con Crema alla Birra Menabrea 900g , un Panettone nato dall’intuizione dei Mastri Birrai Menabrea e dei Maestri Pasticceri Galup.

Capaci anche di trovare il perfetto equilibrio tra il carattere del luppolo nella crema e la dolcezza dell’uvetta. Un Galup speciale, senza glassa e mandorle, che celebra l’eccellenza e la tipicità degli ingredienti, la fedeltà al proprio territorio d’origine, la profonda condivisione di valori che unisce il birrificio attivo più antico d’Italia e i creatori della ricetta del panettone basso.

STORIA

Dal 1922, il Galup si fa qui, nello stesso territorio che l’ha visto nascere. Nel tempo, l’azienda è cresciuta, ha acquisito una dimensione commerciale nazionale e internazionale.

Il nostro panettone ha fatto il giro del mondo e Galup è diventata un’eccellenza italiana riconosciuta.

Ma le strade importanti della Galup restano ancora oggi quelle di Pinerolo.

Via del Duomo e via del Pino, dove Pietro Ferrua e sua moglie Regina rilevarono un vecchio forno in mattoni rossi per trasformarlo giorno dopo giorno nella pasticceria più amata in paese, le strade del centro storico e via Fenestrelle, dove nel 1948 iniziò la storia industriale dell’azienda e dove ancora oggi viene prodotto il Galup.

Galup è un nome, una ricetta originale, un panettone diverso dagli altri.

Prima di Galup, il panettone era solo quello milanese. Il panettone basso anche  con la glassa di nocciole è un’intuizione di Pietro Ferrua, langarolo di nascita, pinerolese d’adozione.

Pietro Ferrua detto Monsù Ferrua. Sua l’idea, sua la ricetta. Un’innovazione, brillante e gustosa, che reinterpreta un’antica tradizione lombarda per dare vita a un nuovo classico dell’alta pasticceria piemontese.

Nel tempo la ricetta si è affinata, ma la personalità del dolce è sempre quella, la stessa che gli diede Pietro Ferrua nel 1922 e che in pochi anni fece guadagnare alla sua pasticceria il brevetto di Fornitore della Real Casa.

• peso netto 900g
• Lotto 22L293
• Scadenza 30/06/2023

    Raccolta differenziata carta/paper - 

  PLASTICA – Raccolta differenziata/Plastic