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Distilleria Sibona

Distilleria Sibona Grappa Riserva di Barbera invecchiata in botti di Sherry - Bottiglia 50 cl

Prezzo di listino €27,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €27,00 EUR
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Distilleria Sibona Grappa Riserva di Barbera invecchiata in botti di Sherry -  Bottiglia 50 cl

Distilleria Sibona Grappa Riserva di Barbera invecchiata in botti di Sherry questa speciale Grappa Riserva di Barbera, già maturata, per un lungo periodo, in legno di rovere è stata in seguito elevata per diversi mesi in botti, acquistate in Spagna e già usate, in precedenza, per elevare lo “Sherry” di una tra le più prestigiose cantine.

Il particolare affinamento in botti da sherry, già utilizzato nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo intenso e caratterizzante ed il sapore elegante, conivolgente e con retrogusto amabile, richiamano molto quello dell Sherry già contenuto in queste botti.

  • Materia prima: Vinacce di Barbera, da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
  • Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.
  • Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile.
  • Invecchiamento: prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Sherry per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni).
  • Gradazione: 44 % vol.
  • Bottiglia: speciale ed elegante bottiglia graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore.
  • Astuccio: Elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.
  • Capacità: 50 cl.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  • Colore: Ambrato.
  • Profumo: Intenso, caratterizzante, con delicate note di noci e nocci
  • Sapore: Elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile. Finale persistente con accenni di frutta secca e cacao.
  • Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con sigaro.
  • Consigli di Degustazione: degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).

PREMI E RICONOSCIMENTI

Premio Alambicco 2012 Medaglia d' Oro

Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2011 Medaglia d' Oro

Premio Alambicco 2009 Medaglia d' Oro

Premio Alambicco 2008 Medaglia d' Oro

Concorso Internazionale Acquaviti d'Oro 2008 Medaglia di Bronzo

Premio Alambicco 2007 Medaglia d' Oro

Concorso Internazionale Acquaviti d'Oro 2007 Medaglia di Bronzo

La Distilleria Sibona è locata nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba a pochi chilometri da Alba.

Nata un centinaio di anni fa nella stessa area di una vecchia fornace, in particolare la distilleria si trova al centro di una importante area vinicola dove sono coltivati i vitigni dei più importanti vini piemontesi: il vitigno Nebbiolo (da cui si ottengono i vini Barolo, Barbaresco e Roero nelle rispettive zone di produzione), ed i vitigni Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis e Brachetto.

La Sibona è senza dubbio una delle distillerie storiche del Piemonte, con produzione artigianale, e possiede la vecchia licenza di distillazione N° 1 rilasciata dall’U.T.F (l’organo della finanza che sovrintende a tutte le operazioni effettuate nelle distillerie); questo è inoltre sinonimo di un grande passato e prestigio.

ISW 2018 – Distilleria dell’anno

ISW 2019 – Distilleria dell’anno

ISW 2020 – Distilleria dell’anno

 Vietato a minori di 18 anni Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni

NON DISPERDERE IL VETRO NELL’AMBIENTE 

Ingredienti

Informazioni nutrizionali

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