Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 1

Flamigni

COLOMBA CLASSICA Gocce di cioccolato Flamigni 1KG

Prezzo di listino €28,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €28,00 EUR
Offerta Esaurito
Imposte incluse.

COLOMBA CLASSICA Gocce di cioccolato Flamigni 1KG

COLOMBA CLASSICA Gocce di cioccolato Flamigni 1KG, preparata sulla base di un’attenta rilettura della ricetta classica, la Colomba con Gocce di Cioccolato Flamigni, senza uvetta e canditi, è arricchita e completata nel suo gusto goloso da morbide gocce di purissimo cioccolato fondente al 70%.

La squisita glassa che la riveste è composta di nocciole tonde gentili delle Langhe, mandorle armelline pelate, albume d’uova di primissima qualità e finissima granella di zucchero.

La Colomba Classica Flamigni è prodotta solo con lievito madre, senza aggiunta di altri lieviti.

Risulta estremamente naturale e straordinariamente soffice, ricca di occhiature irregolari e altamente digeribile.

  • Lotto 4022 -
  • Scadenza 31/07/2024
FLAMIGNI

Oggi gli impianti di produzione Flamigni sorgono alle pendici delle colline tra Forlì e Predappio e si estendono su un’area di oltre 12.000 metri quadrati.

Qui si creano  cioè tutte le specialità Flamigni a partire dal Panettone in tutte le sue declinazioni. Il  Torrone e anche la raffinata Pasticceria da tè e rustica

Oltre alle sofisticate apparecchiature per le lavorazioni semi artigianali della pasticceria secca, fiore all’occhiello dello stabilimento forlivese sono le sue quattordici torroniere Somarè degli anni Cinquanta.

Le caldaie in rame martellato a mano, mantenute in perfette condizioni d’utilizzo, che costituiscono l’attrezzatura ideale per le lunghe e accurate lavorazioni a bagnomaria.
Nello stabilimento forlivese si producono i lievitati da ricorrenza: Panettoni e Colombe.

L’impianto si avvale anche di tre impastatrici a braccia tuffanti San Cassiano per lavorazioni lente, del tutto identiche a quelle usate dagli artigiani pasticcieri. La scarpatura, cioè il taglio a croce sulla superficie dei panettoni avviene manualmente, come una volta.
Usciti dal forno, i lievitati vengono capovolti a mano e il loro raffreddamento avviene a temperatura ambiente in almeno dodici ore.

  PLASTICA – Raccolta differenziata/Plastic - PP5

Ingredienti

Farina di GRANO tenero, cioccolato fondente 15% ( zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, cioccolato al latte 10% ( zucchero, LATTE in polvere, burro di cacao, emulsionante; lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO pastorizzato, lievito madre naturale (farina di GRANO tenero, acqua), emulsionanti mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale e lecitina di girasole, sciroppo di zucchero invertito, sale, farina di GRANO maltato , aromi naturali, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.

INGREDIENTI GLASSA 17%: zucchero, MANDORLE 13%, albume d'UOVO pastorizzato, NOCCIOLE, farina di armelline amare pelate, farina di riso,
Può contenere LUPINI, SENAPE e PISTACCHI

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali per 100g/ Nutritional values for 100g: Valore energetico/ Energy 1707 Kj/ 407 cal; Grassi / Fat 18,5 g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 11 g; Carboidrati/ Carbohydrate 51,5 g, di cui zuccheri/ of which sugars 26,4 g; Fibre/Fiber 1,0 g, Proteine / Protein 8,2 g; sale/ salt 0.477 g

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)