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Cantine Serracavallo

Cantina SERRACAVALLO - Vigna Savuco - vino rosso Terre di Cosenza DOP - Calabria 2016 - 14,5% vol - bottiglia 75 cl

Prezzo di listino €27,90 EUR
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Cantina SERRACAVALLO - Vigna Savuco - vino rosso Terre di Cosenza DOP - Calabria 2016 - 14,5% vol - bottiglia 75 cl

DOP TERRE DI COSENZA - COLLINE DEL CRATI RISERVA - ROSSO

Vitigni: 100% Magliocco Dolce di un unico vigneto, pre appassimento su pianta con torsione del peduncolo.
Zona di produzione: Bisignano (CS)
Terreno: Sabbione granitico, altitudine media 650 m.s.l.m.
Vigneto: Allevato a cordone speronato con una densità di 3.300 ceppi per ettaro, coltivato in regime biologico.
Vendemmia: Raccolta manuale in cassette.
Produzione media per ettaro: 45 ql.
Periodo di raccolta: Le uve vengono vinificate con pressatura soffice fermentazione a temperatura controllata in cisterne di acciaio inox.
Vinificazione: Ottobre
Affinamento: 30 mesi in barrique di rovere francese nuove, 12 mesi in vetro.
Origine del nome del vino: Nato nella vendemmia 2005, dall‘ idea di realizzare un vino di solo magliocco, importante ed imponente senza l’apporto seppur minimo di altri vitigni. Il vigna savuco prende il nome da una pianta, il sambuco appunto, che domina il vigneto da cui vengono raccolte le uve che producono questa bottiglia.
Colore: Succo di mora.
Profumo: Frutti di bosco, cannella, liquirizia, cuoio, incenso, decisa impronta balsamica.
Palato: Denso, rotondo caldo, con un lungo finale di frutta matura.
Temperatura ideale di servizio: 18°C
Abbinamenti gastronomici:  Formaggio molto stagionato, cioccolato fondente all’80%.
Periodo ottimale di consumo: Fino a 15 anni
Bicchiere di servizio consigliato: Gran ballon 72

Vino Calabrese

Vietato a minori di 18 anni Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni

NON DISPERDERE IL VETRO NELL’AMBIENTE 

Ingredienti

Informazioni nutrizionali

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