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Antica Dolceria Rizza

Cioccolato di Modica Vaniglia Antica Dolceria Rizza - Tavoletta 100 g

Prezzo di listino €3,00 EUR
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Cioccolato di Modica Vaniglia di Antica Dolceria Rizza - Tavoletta 100g

Il Cioccolato di Modica Vaniglia di Antica Dolceria Rizza si presenta di colore nero scuro con riflessi bruni.

  • Il cioccolato così com'è fatto, si presenta rustico, quasi grezzo, con granuli di zucchero lasciati grossolani, che gli conferiscono, oltre alla particolarità nel gusto, una brillantezza di riflessi quasi come “pietra marmorea”;
  • Il suo gusto di cacao tondo è vellutato ma anche persistente
  • Gli aromi nelle loro qualità lo accompagnano divinamente e lo caratterizzano nei molteplici gusti
  • La sua lavorazione, che non prevede il concaggio, avviene a basse temperature (max 40/42°), permettendo di far rimanere inalterate le proprie caratteristiche organolettiche.
  • Tutto ciò lo differenza dagli altri tipi di cioccolato, rendendolo unico nel suo genere.
  • Per le sue caratteristiche che Il cioccolato di Modica dal 2018, è diventato un prodotto IGP

Il Cioccolato di Modica, importato dalla Penisola Iberica cosi che i Maestri Artigiani sin dal 1746 hanno tramandato l'antica ricetta e la dolce friabilità. Così da quattro generazioni, perciò da quasi un secolo, la Famiglia Rizza produce il suo cioccolato per giunta con le migliori materie prime, nel rispetto dell'antica lavorazione equilibrando con alchimia gusti e forme, perchè qesto lo rende seciale.

A Modica, puoi visitare il "Museo della Cioccolata di Modica". Attraverso immagini d'epoca viene raccontata la storia, e sono presenti varie opere, tra cui l'Italia fatte con la cioccolata

 Raccolta differenziata carta/paper

Ingredienti

Pasta amara di cacao, Zucchero, vaniglia 0,5%
Cacao min. 60%
Può contenere tracce di NOCCIOLA, MANDORLA, PISTACCHIO.
Senza glutine - senza lattosio, LATTE derivati.
Senza lecitina di SOIA - senza grassi aggiunti

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto Nutritional values for 100 g
energia/energy KJ 2014
Kcal 481
grassi/fat 26 g
di cui acidi grassi saturi /satured 16,4 g
carboidrati/carbohydrate 54,8 g
di cui zuccheri/sugars 49,7 g
Fibre 9,5 g
proteine/proteins 6 g
sale/salt 0 g

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