Cioccolato di Modica Fondente Antica Dolceria Rizza 100 g
Cioccolato di Modica Fondente Antica Dolceria Rizza - Tavoletta 100g
Il Cioccolato di Modica Fondente di Antica Dolceria Rizza si presenta di colore nero scuro con riflessi bruni.
- Il cioccolato così com'è fatto, si presenta rustico, quasi grezzo, con granuli di zucchero lasciati grossolani, che gli conferiscono, oltre alla particolarità nel gusto, una brillantezza di riflessi quasi come “pietra marmorea”;
- Il suo gusto di cacao tondo è vellutato ma anche persistente
- Gli aromi nelle loro qualità lo accompagnano divinamente e lo caratterizzano nei molteplici gusti
- La sua lavorazione, che non prevede il concaggio, avviene a basse temperature (max 40/42°), permettendo di far rimanere inalterate le proprie caratteristiche organolettiche.
- Tutto ciò lo differenza dagli altri tipi di cioccolato, rendendolo unico nel suo genere.
- Per le sue caratteristiche che Il cioccolato di Modica dal 2018, è diventato un prodotto IGP
Il Cioccolato di Modica, importato dalla Penisola Iberica cosi che i Maestri Artigiani sin dal 1746 hanno tramandato l'antica ricetta e la dolce friabilità. Così da quattro generazioni, perciò da quasi un secolo, la Famiglia Rizza produce il suo cioccolato per giunta con le migliori materie prime, nel rispetto dell'antica lavorazione equilibrando con alchimia gusti e forme, perchè qesto lo rende seciale.
A Modica, puoi visitare il "Museo della Cioccolata di Modica". Attraverso immagini d'epoca viene raccontata la storia, e sono presenti varie opere, tra cui l'Italia fatte con la cioccolata
Raccolta differenziata carta/paper
Ingredienti
Ingredienti
Pasta amara di cacao, zucchero.
Cacao minimo 60%.
Può contenere tracce di NOCCIOLA, MANDORLE e PISTACCHIO
Senza GLUTINE - senza LATTOSIO, LATTE derivati.
Senza lecitina di SOIA - senza grassi aggiunti
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto Nutritional values for 100 g
energia/energy KJ 2021
Kcal 482
grassi/fat g 26
di cui acidi grassi saturi /satured g 16,4
carboidrati/carbohydrate g 55,2
di cui zuccheri/sugars g 50,1
Fibre g 9,5
proteine/proteins g 6
sale/salt g 0
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