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Mulino Caputo

Caputo Farina NUVOLA "0" - Pacco 1 kg

Prezzo di listino €2,90 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €2,90 EUR
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Imposte incluse.

Caputo Farina NUVOLA "0"  - Pacco 1 kg

Caputo Farina NUVOLA "0" Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature, grandi sofficità.

Dalla ricerca e sviluppo del Mulino

Caputo nasce la Farina Nuvola: un'accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all'alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.

  • TIPO FARINA "0",
  • PROTEINE 12,50%,
  • PANIFICAZIONE W 260/280,
  • ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60

CAPUTO è infatti il MULINO DI NAPOLI.

Dal 1924 interpretiamo con fedeltà e anche passione il patrimonio culinario di Napoli.

Dal 1924 lavoriamo il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e anche  appassionati dell’Arte Bianca farine di altissima qualità.

Autorevolezza, Spontaneità e Tradizione. È da questi valori che nasce l’arte bianca di Caputo, che grazie all’esperienza maturata in 3 generazioni di Maestri Mugnai Napoletani, ci permette di garantire elevatissimi standard qualitativi, per fare in modo che esperti ristoratori e artigiani del gusto esprimano al meglio la loro creatività.

Le nostre farine sono dedicate agli appassionati di cucina, ai ristoratori e a tutti coloro che amano esprimere la propria creatività in cucina.

Anche a casa è possibile preparare la vera pizza napoletana grazie a forni sempre più performanti e alle farine specializzate anche per il comparto domestico di Mulino Caputo.

Caputo Farina Nuvola da 1 kg  è la farina disponibile per l’uso casalingo.

 Raccolta carta

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo "0"

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto Nutritional values for 100 g
energia/energy KJ 352 – Kcal 1502
grassi/fat 1 g
di cui acidi grassi saturi /satured 0.2 g
carboidrati/carbohydrate 72 g
di cui zuccheri/sugars 1 g
Fibra 3 g
proteine/proteine 12.5 g
vendita/sale 0.006 g

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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Angela Nardi

Caputo Farina NUVOLA "0" - Pacco 1 kg

A
Anonimo
Prodotti eccellenti

Prima volta che ordino,ho acquistato: semola rimacinata caputo,Manitoba caputo,lievito secco caputo,e la "farina nuvola del molino Caputo" Prodotti ottimi,consiglio di acquistare in questo punto vendita, spedizione circa in 3/4 giorni almeno nella mia zona

F
FILOMENA PUNZO
Eccezionale!

Farina speciale, la pizza una meraviglia!

S
Simone D’elia

Caputo Farina NUVOLA "0" - Pacco 1 kg