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Mulino Caputo

Caputo Farina INTEGRALE pacco 5 kg

Prezzo di listino €6,70 EUR
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Caputo Farina INTEGRALE pacco 5 kg

Caputo Farina INTEGRALE pacco 5 kg prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano. Ricca di germe e fibra, assicura un profumo genuino dopo la cottura.

  • Tipo: Caputo Farina INTEGRALE,
  • PROTEINE 12,50%,
  • PANIFICAZIONE W 170/190,
  • ELASTICITÀ P/L 0,80 / 0,90

CAPUTO è infatti il MULINO DI NAPOLI.

Dal 1924 interpretiamo con fedeltà e anche passione il patrimonio culinario di Napoli.

Dal 1924 lavoriamo il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e anche  appassionati dell’Arte Bianca farine di altissima qualità.

Autorevolezza, Spontaneità e Tradizione. È da questi valori che nasce l’arte bianca di Caputo, che grazie all’esperienza maturata in 3 generazioni di Maestri Mugnai Napoletani, ci permette di garantire elevatissimi standard qualitativi, per fare in modo che esperti ristoratori e artigiani del gusto esprimano al meglio la loro creatività.

Le nostre farine sono dedicate agli appassionati di cucina, ai ristoratori e a tutti coloro che amano esprimere la propria creatività in cucina.

Anche a casa è possibile preparare la vera pizza napoletana grazie a forni sempre più performanti e alle farine specializzate anche per il comparto domestico di Mulino Caputo.

Caputo Farina Integrale da 5 kg  è la farina disponibile per l’uso casalingo.

 Raccolta carta

Ingredienti

Farina di GRANO tenero integrale

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto Nutritional values for 100 g
energia/energy KJ 356 – Kcal 1505
grassi/fat 2 g
di cui acidi grassi saturi /satured 0.4 g
carboidrati/carbohydrate 68 g
di cui zuccheri/sugars 0.4 g
Fibra /Fiber 8.9 g
proteine/protein 12 g
Sale/salt 4 g

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