Cantina Ferrocinto Pollino Passito 1658 - Greco Bianco - Bottiglia 50 cl 

Cantina Ferrocinto Pollino Passito 1658 - Greco Bianco riprende un antica tradizione della Famiglia Salituri.

Infatti le prime bottiglie di greco passito risalgono al 1658 anno in cui il Barone Salituri decise di sigillare la sua migliore produzione.

Oggi dopo qualche secolo rivive questo passito fresco il Pollino 1658 , Cantine Ferrocinto, aromatico e con un "Leggero" residuo zuccherino che lo rende unico nel suo genere.

Cantina Ferrocinto Pollino Passito 1658

• Epoca di raccolta: ultima decade di settembre
• Vitigno: Greco bianco
• Appassimento: naturale per 3-4 settimane
• Vinificazione: fermentazione naturale in barrique di rovere senza aggiunta di lieviti selezionati
• Affinamento: sui lieviti ed in barrique per 12 mesi Bottiglia da 500 m.l

Cantina Ferrocinto

Nel 1849 i Baroni Salituri finiscono in particolare la costruzione della Masseria Fortificata al centro dei possedimenti agricoli nell’agro di Castrovillari.

Oggi sede dell’azienda, ma anche della bottaia di affinamento e dimora di un ramo della famiglia. Nel 2000 sono stati impiantati nuovi vigneti, ma è dal 2008 che i vigneti sono stati riconvertiti per produrre direttamente i vini con il marchio aziendale e, grazie anche all’impulso delle nuove generazioni, la Ferrocinto ha intrapreso un nuovo cammino.

L’azienda si estende per 130 ettari con 50 dei quali coltivati a vigneto con uve a bacca bianca e anche rossa. I vitigni più rappresentativi in particolare sono quelli autoctoni del territorio: il Montonico, il Greco Bianco, il Moscato e il Pecorello e tra i rossi il Magliocco Canino e Dolce, l’Aglianico e il Calabrese. Solo una piccola parte è piantata a Cabernet Sauvignon e Chardonnay e naturalmente questo Cantina Ferrocinto Pollino Passito 

 Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni

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