Cantina Ferrocinto Pollino Rosato DOP 2022 - Terre di Cosenza DOP - Bottiglia 75 cl

Cantina Ferrocinto Pollino Rosato DOP 2022 è un Aglianico in purezza. Dopo la fermentazione riposa per altri 6 in bottiglia

• Altimetria vigneto: 500 m. s.l.m
• Vitigno: Aglianico 100%
• Anno d’impianto vigneto: 2002
• Terreno: medio impasto con forte presenza di ferro e magnesio
• Conduzione Agronomica: Biologica con inerbimento Resa: 50 quintali per ettaro
• Piante per ettaro: 5.000
• Epoca di Vendemmia: seconda/terza decade di ottobre
• Raccolta: manuale in cassette di piccole dimensioni nelle prime ore del mattino
• Vinificazione: vinificazione in bianco con pressatura soffice del pigiato
• Affinamento: 6 mesi rovere francese + 6 mesi in bottiglia
• Vino calabrese

Cantina Ferrocinto

Nel 1849 i Baroni Salituri finiscono in particolare la costruzione della Masseria Fortificata al centro dei possedimenti agricoli nell’agro di Castrovillari.

Oggi sede dell’azienda, ma anche della bottaia di affinamento e dimora di un ramo della famiglia. Nel 2000 sono stati impiantati nuovi vigneti, ma è dal 2008 che i vigneti sono stati riconvertiti per produrre direttamente i vini con il marchio aziendale e, grazie anche all’impulso delle nuove generazioni, la Ferrocinto ha intrapreso un nuovo cammino.

L’azienda si estende per 130 ettari con 50 dei quali coltivati a vigneto con uve a bacca bianca e anche rossa. I vitigni più rappresentativi in particolare sono quelli autoctoni del territorio: il Montonico, il Greco Bianco, il Moscato e il Pecorello e tra i rossi il Magliocco Canino e Dolce, l’Aglianico e il Calabrese. Solo una piccola parte è piantata a Cabernet Sauvignon e Chardonnay.

 Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni