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Cantina D' Astoli

Cantina DAstoli Castelmonardo Zibibbo Bianco IGP 2020

Prezzo di listino €12,50 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €12,50 EUR
Offerta Esaurito
Imposte incluse.

Cantina DAstoli Castelmonardo Zibibbo Bianco IGP 2020 - bottiglia 75 cl

Cantina DAstoli Castelmonardo Zibibbo Bianco IGP 2020 è prodotto alle pendici dell'oasi naturalistica del lago dell'Angitola in particolare una delle riserve più importanti del Mediterraneo.

Le uve Zibibbo vengono così prodotte con un impianto a cordone orizzontale con sesto di impianto 2,50 mt x 0,85, si parla   di  5000 piante per ettaro che forniscono una resa media di uva 60 qli 

Vinificazione

Nella Cantina Dastoli la vendemmia viene avviata nella terza decade di settembre, Le uve raccolte manualmente e poste in cassette vengono conferite nella cantina Dastoli , diraspate e tenute a bassa temperature per 24-36 ore con successiva pressatura soffice estraendo solo il mosto fiore.
Prosegue la fermentazione naturalmente in serbatoi Inox a temperatura controllata.
Completato il processo della fermentazione alcolica viene travasato e lasciato ad affinare sulle fecce fine per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Le bottiglie subiscono una breve permanenza prima di essere poste in commercio.

La Cantina Dastoli è così ad oggi la testimonianza di un radicamento profondo con il territorio e di una scelta imprenditoriale che affonda le radici nel tempo. Condurre la Cantina DAstoli con una cultura d’impresa condivisa e consolidata che permette alla famiglia di guardare il proprio passato come stimolo per un continuo miglioramento. Il Castelmonardo Zibibbo Bianco IGP 2020 segna un punto di arrivo.

Caratteristiche
  • Terreno: mediamente calcareo di origine granitica.
  • Colore: giallo paglierino brillante;
  • Olfatto: ricche note floreali che si complessano con l’agrumato;
  • Sapore: pieno, fresco e avvolgente caratteristico;
  • Gradazione alcolica: 13—13,5% vol.;
  • Temperatura di servizio: è preferibile servire ad una temperatura di 13- 14 °C;
  • Abbinamenti: Ottimo come aperitivo espressivo con piatti delicati e importanti della cucina mediterranea.
  • Vino Calabrese

Convivialità ed emozioni accompagnate da vini di alta qualità

Vietato a minori di 18 anni Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni
NON DISPERDERE IL VETRO NELL’AMBIENTE 

Ingredienti

Informazioni nutrizionali

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